Πράσινο μήλο, αχλάδι και βερίκοκο συνδυάζονται με διακριτικό ανθικό χαρακτήρα στο πρώτο μη αλκοολούχο λευκό κρασί του οίκου, αποδίδοντας με ακρίβεια τη χαρακτηριστική φρεσκάδα του Grüner Veltliner έως και το φρουτώδες, ορυκτό τελείωμα. Εξαιρετικά ευκολόπιοτο με υψηλή γαστρονομική ευελιξία, αυτό το κρασί αποτυπώνει με αυθεντικότητα το αυστριακό θερινό ύφος και συνοδεύει ιδανικά την κουζίνα.

Αυτό το πρώτο αποαλκοολωμένο λευκό κρασί της οικογένειας Zeronimo παράγεται από 100% Grüner Veltliner. Οι αμπελώνες, ηλικίας άνω των 40 ετών, βρίσκονται στην περιοχή Wagram. Αυτό το ξηρό κρασί ωριμάζει σε δεξαμενές ανοξείδωτου χάλυβα με παραδοσιακές μεθόδους πριν υποβληθεί σε απαλή αφαίρεση αλκοόλης. Για τη διατήρηση και αυθεντική έκφραση των αρωμάτων του, εφαρμόζεται μια διαδικασία ανάκτησης αρωμάτων - τα αρωματικά συστατικά απομονώνονται από την αλκοόλη και επανενσωματώνονται στο αποαλκοολωμένο κρασί σε διάστημα αρκετών ημερών. Το Zeronimo Grüner Veltliner εκφράζει κομψότητα και αυθεντικότητα, αναδεικνύοντας το αρωματικό προφίλ της ποικιλίας στο στόμα, χωρίς κανέναν συμβιβασμό.

Γευστικά χαρακτηριστικά

Ένα πλούσιο αρωματικό προφίλ σε ισορροπία με εκφραστική ορυκτότητα. Στη μύτη, ζωηρές νότες πράσινου μήλου, βερίκοκου και λεμονιού, πλαισιωμένες από διακριτικούς ανθικούς υπαινιγμούς. Στο στόμα είναι φρουτώδες, φρέσκο και ευκολόπιοτο, προσφέροντας καθαρή και άμεση απόλαυση. Το Zeronimo Grüner Veltliner παρουσιάζεται σταθερά αρμονικό, δροσιστικό και ανάλαφρο - ένας ιδιαίτερα ευχάριστος και ευέλικτος συνοδός φαγητού.

Πώς να το σερβίρετε

Σερβίρετε σε ποτήρι τύπου Riesling.

Συνδυασμοί φαγητού

Σαλάτες, ορεκτικά, Wiener Schnitzel, τηγανητό κοτόπουλο, ψητά μανιτάρια πορτσίνι ή λαχανικά, ζυμαρικά, και ζυμαρικά με ζαμπόν και λάχανο.

Για ποιον είναι

Ιδανικό για όποιον θέλει το πρώτο λευκό κρασί χωρίς αλκοόλ της Αυστρίας - ένα γνήσια ευέλικτο κρασί που ταιριάζει με φαγητό, για το καλοκαίρι ή για κάθε εποχή. Η φιάλη των 0,375L είναι ιδανική για μονή απόλαυση ή δώρο.

Χαμηλή ζάχαρη - Χαλάλ

Σχετικά με την Zeronimo: Η Zeronimo γεννήθηκε από μια απλή ερώτηση που έκαναν στον εαυτό τους δύο οινοποιοί αφού έγιναν γονείς - θα μπορούσε ένα από τα καλύτερα κόκκινα κρασιά της Αυστρίας να έχει την ίδια εξαιρετική γεύση χωρίς το αλκοόλ; Η Katja Bernegger και ο Patrick Bayer, από το οινοποιείο Heribert Bayer στο Neckenmarkt του Burgenland, αποφάσισαν να το ανακαλύψουν με τον δύσκολο τρόπο, ξεκινώντας μια ολόκληρη σειρά αποαλκοολωμένων κρασιών. Σήμερα, η Zeronimo πωλείται σε πάνω από 25 χώρες, καθοδηγούμενη από ένα αδιαπραγμάτευτο δόγμα: καθαρός οινικός χαρακτήρας, χωρίς προσθήκη ζάχαρης, χωρίς τεχνητά πρόσθετα και χωρίς συντομεύσεις.

Διατροφικές πληροφορίες ανά 100 ml
Ενεργειακή αξία: 52 kJ / 12,3 kcal
Υδατάνθρακες: 2,2 g, εκ των οποίων σάκχαρα: 2,2 g
Περιέχει αμελητέες ποσότητες λιπαρών, κορεσμένων λιπαρών, πρωτεΐνης και αλατιού.

Συστατικά: Σταφύλια, συμπυκνωμένο γλεύκος σταφυλιού, διοξείδιο του άνθρακα, θειώδη.