Το αφρώδες ροζέ χωρίς αλκοόλ από την Kolonne Null σας μαγεύει με ένα λαμπερό, φωτεινό ροζ χρώμα και ένα ζωηρό παιχνίδι φυσαλίδων. Κόκκινα μούρα και δαμάσκηνο συναντούν μια παιχνιδιάρικη γλυκύτητα που ισορροπείται από σταθερή οξύτητα - πιο ελαφρύ στον ουρανίσκο από ό,τι φαίνεται αρχικά.

Αυτό το εξαιρετικό cuvée συνδυάζει τις ποικιλίες σταφυλιών Pinot Noir και St. Laurent από τις γραφικές αμπελουργικές περιοχές της Γερμανίας, επεξεργασμένες απαλά χωρίς χρόνο ανάπαυσης για να διατηρηθούν οι λεπτές ροζέ νότες, με ελεγχόμενη ζύμωση και ωρίμανση σε μεμονωμένες παρτίδες.

Πώς να το σερβίρετε

Απολαύστε το καλά παγωμένο, στους 5-7°C. Ταιριάζει τέλεια με σπαγγέτι με γιαούρτι και πέστο μέντας, κάρυ ψαριού με καρύδα και λάιμ, ή ομελέτα με σολομό και μάραθο.

Ποικιλίες σταφυλιών: Pinot Noir, St. Laurent
Σημειώσεις οινολόγου: Ήπια επεξεργασία των σταφυλιών χωρίς χρόνο ανάπαυσης για τη διατήρηση των λεπτών ροζέ νότων, ελεγχόμενη ζύμωση και ωρίμανση σε μεμονωμένες παρτίδες.

Για ποιον είναι

Ιδανικό για όποιον θέλει ένα γνήσιο αφρώδες ροζέ χωρίς αλκοόλ για γιορτές, πικνίκ, ή απλά για να χαλαρώσει.

Χωρίς αλκοόλ - Βιολογικό - Χωρίς γλουτένη - Vegan

Σχετικά με την Kolonne Null: Ιδρύθηκε στο Βερολίνο το 2018 από τον καλλιτέχνη Philipp Rößle και τον Moritz Zyrewitz, η Kolonne Null ξεκίνησε με στόχο να αποδείξει ότι το κρασί χωρίς αλκοόλ μπορεί να είναι γνήσια εξαιρετικό, όχι απλώς χωρίς αλκοόλ. Αντί να ξεκινούν από κρασί χύμα, συνεργάζονται με βραβευμένα οικογενειακά οινοποιεία σε όλη την Ευρώπη - προμηθεύονται Riesling και αφρώδη κρασιά από τη Γερμανία, ροζέ από την Προβηγκία και κόκκινα από την Ισπανία - και γεύονται, αναμειγνύουν και επιλέγουν κάθε βασικό κρασί στο εργαστήριό τους στο Βερολίνο πριν αποαλκοολωθεί. Το αλκοόλ αφαιρείται με ήπια απόσταξη κενού στους περίπου 30°C, αρκετά χαμηλή θερμοκρασία για να προστατεύσει τα φυσικά αρώματα του κρασιού, ακολουθούμενη από μια προσεκτική διαδικασία ανάκτησης αρωμάτων. Χωρίς πρόσθετες χρωστικές, χωρίς τεχνητά αρώματα - μόνο πραγματικό κρασί, χωρίς το αλκοόλ.

Διατροφικές πληροφορίες ανά 100 ml
Ενεργειακή αξία: 62 kJ / 15 kcal
Υδατάνθρακες: 2,9 g (εκ των οποίων σάκχαρα: 2,9 g)

Αλλεργιογόνα: Περιέχει θειώδη. Άλλες πληροφορίες: Περιέχει ελάχιστες ποσότητες λιπαρών, κορεσμένων λιπαρών οξέων, πρωτεΐνης (φυτική πρωτεΐνη από σταφύλια), αλατιού.

Συστατικά: Κρασί χωρίς αλκοόλ, σακχαρόζη, διοξείδιο του άνθρακα, συντηρητικό: διοξείδιο του θείου.