Σας παρουσιάζουμε το Cuvée Rouge No.2 - ένα ζωηρό μπουκέτο, δυναμικό και νεανικό ταυτόχρονα. Νότες πιπεριού, σκούρων φρούτων και μούρων σας ταξιδεύουν στην καρδιά της Ισπανίας, στις γηγενείς ρίζες του στο ηλιόλουστο οροπέδιο της La Meseta.

Αυτό το κόκκινο κρασί χωρίς αλκοόλ προέρχεται από παλιά αμπέλια σε ασβεστολιθικά και αργιλώδη εδάφη, ένα μείγμα Tempranillo και Syrah που ωριμάζει σε δρύινα βαρέλια για να χτίσει πολυπλοκότητα και βάθος. Περιμένετε σκούρα μούρα και μαύρη σταφίδα στην αρχή, ακολουθούμενα από βανίλια, διακριτική σοκολάτα και ένα πιπεράτο τελείωμα με απαλή δρυ - λείες τανίνες και μεσαίο σώμα που δίνουν σε αυτό το κρασί γνήσια δομή.

Πώς να το σερβίρετε

Απολαύστε το καλύτερα στους 15-18°C. Ταιριάζει υπέροχα με ψητό μοσχαρίσιο συκώτι με μήλα, κρεμμύδια και σάλτσα βαλσάμικου ξιδιού· αρνίσιο ραγού με ρεβίθια και αποξηραμένα σύκα· ή στήθος χήνας με κόκκινο λάχανο, τζίντζερ και μαντζουράνα. Επίσης εξαιρετικό με ψητά, ριζότο ή ζυμαρικά.

Ποικιλίες σταφυλιού: Tempranillo, Syrah
Σημειώσεις οινολόγου: Ωρίμανση σε δρύινο βαρέλι

Για ποιον είναι

Ιδανικό για όποιον θέλει ένα πραγματικό κόκκινο κρασί χωρίς αλκοόλ με γνήσια δομή για σοβαρό συνδυασμό με φαγητό.

Χωρίς αλκοόλ - Βιολογικό - Χωρίς γλουτένη - Vegan

Σχετικά με την Kolonne Null: Ιδρύθηκε στο Βερολίνο το 2018 από τον καλλιτέχνη Philipp Rößle και τον Moritz Zyrewitz, η Kolonne Null ξεκίνησε με στόχο να αποδείξει ότι το κρασί χωρίς αλκοόλ μπορεί να είναι γνήσια εξαιρετικό, όχι απλώς χωρίς αλκοόλ. Αντί να ξεκινούν από κρασί χύμα, συνεργάζονται με βραβευμένα οικογενειακά οινοποιεία σε όλη την Ευρώπη - προμηθεύονται Riesling και αφρώδη κρασιά από τη Γερμανία, ροζέ από την Προβηγκία και κόκκινα από την Ισπανία - και γεύονται, αναμειγνύουν και επιλέγουν κάθε βασικό κρασί στο εργαστήριό τους στο Βερολίνο πριν αποαλκοολωθεί. Το αλκοόλ αφαιρείται με ήπια απόσταξη κενού στους περίπου 30°C, αρκετά χαμηλή θερμοκρασία για να προστατεύσει τα φυσικά αρώματα του κρασιού, ακολουθούμενη από μια προσεκτική διαδικασία ανάκτησης αρωμάτων. Χωρίς πρόσθετες χρωστικές, χωρίς τεχνητά αρώματα - μόνο πραγματικό κρασί, χωρίς το αλκοόλ.

Διατροφικές πληροφορίες ανά 100 ml
Ενεργειακή αξία: 53 kJ / 15 kcal
Υδατάνθρακες: 2,4 g (εκ των οποίων σάκχαρα: 2,3 g)

Αλλεργιογόνα: Περιέχει θειώδη. Άλλες πληροφορίες: Περιέχει αμελητέες ποσότητες λιπαρών, κορεσμένων λιπαρών οξέων, πρωτεΐνης (φυτική πρωτεΐνη από σταφύλια), αλατιού.

Συστατικά: Αποαλκοολωμένο κρασί από την Ισπανία*, συμπυκνωμένο διορθωμένο γλεύκος σταφυλιών*, συντηρητικό: διοξείδιο του θείου. *από βιολογική καλλιέργεια